Tank Ủ – Tank Lên Men 1000 Lít Inox 304/316 | Kiểm Soát Chuẩn Quá Trình Lên Men Bia
Trong sản xuất bia, tank ủ – tank lên men là thiết bị then chốt quyết định hương vị, độ trong và chất lượng bia thành phẩm. Tank ủ lên men 1000 lít được thiết kế dạng khép kín, cho phép kiểm soát chính xác nhiệt độ, áp suất và thời gian lên men, đáp ứng yêu cầu sản xuất bia thủ công và bia công nghiệp quy mô vừa – lớn.
Sản phẩm được gia công từ inox 304/316, đạt chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm, vận hành ổn định, bền bỉ và dễ vệ sinh.
1. Chức Năng & Nguyên Lý Hoạt Động
Dịch nha sau khi làm lạnh được bơm vào tank lên men, kết hợp với nấm men để bắt đầu lên men chính. Nấm men chuyển hóa đường thành cồn và khí CO₂, đồng thời tạo ra các hợp chất hương thơm đặc trưng cho bia.
Kết thúc lên men chính, bia được chuyển sang tank ủ bia để tiếp tục lên men phụ, giúp loại bỏ các hợp chất không mong muốn (như diacetyl), ổn định mùi vị và nâng cao độ trong của bia.
2 . Cấu Tạo Tank Ủ Lên Men 1000 Lít
-
Thân tank inox dày, chịu áp cao
-
Đáy côn thu hồi men hiệu quả
-
Áo giải nhiệt/khoang làm mát quanh thân tank
-
Lớp cách nhiệt Polyisocyanurate (PIR) chống thất thoát nhiệt
-
Đồng hồ nhiệt, đồng hồ áp suất, van an toàn
-
Cửa người chui (manhole) thuận tiện vệ sinh
-
Đường CIP vệ sinh tự động
3. Thông Số Kỹ Thuật Tham Khảo
-
Dung tích: 1000 lít
-
Vật liệu: Inox 304 / Inox 316
-
Độ bóng bề mặt trong: Ra ≤ 0.4 µm
-
Độ bóng bề mặt ngoài: Ra ≤ 0.8 µm
-
Nhiệt độ làm lạnh: xuống -1 đến -2°C
-
Hình thức vận hành: bán tự động / tự động
-
Thiết kế: theo yêu cầu brewery
4. Ưu Điểm Nổi Bật Của Tank Ủ Lên Men Hưng Thịnh Phát
-
Kiểm soát quá trình lên men – ủ bia chính xác
-
Giữ hương vị bia ổn định giữa các mẻ
-
Độ bóng cao, dễ vệ sinh – hạn chế nhiễm khuẩn
-
Cách nhiệt tốt, tiết kiệm điện năng
-
Chất lượng tương đương thiết bị nhập khẩu, giá thành hợp lý
lắp đặt tank ủ hệ nấu bia 1000 lít tại Tây Ninh
5. Ứng Dụng
Tank ủ – tank lên men 1000 lít được sử dụng trong brewery bia thủ công, xưởng sản xuất bia tươi và nhà máy bia quy mô vừa – lớn, phù hợp cho các công đoạn lên men chính, lên men phụ và ủ bia thành phẩm.
6. Đơn Vị Gia Công Tank Lên Men 1000 Lít Uy Tín
Công Ty Cơ Khí Chế Tạo Máy Hưng Thịnh Phát chuyên thiết kế – gia công tank ủ, tank lên men bia inox 304/316 theo yêu cầu, phù hợp điều kiện vận hành thực tế tại Việt Nam.
📞 Liên hệ Hưng Thịnh Phát để được tư vấn cấu hình tank ủ lên men 1000 lít phù hợp với quy mô sản xuất của bạn.
CÔNG TY TNHH CƠ KHÍ CHẾ TẠO MÁY HƯNG THỊNH PHÁT
Địa chỉ :1879 Quốc Lộ 1A, KP. 2, P. Đông Hưng Thuận, Q. 12, Tp. HCM
Hotline: 0962 659 929 (Zalo)
Email: phamphuong659929@gmail.com
Website: https://inoxhungthinhphat.com
YouTube: .youtube.com/@CongTyHungThinhPhat
TikTok: tiktok.com/@congtyhungthinhphat
Facebook: facebook.com/inoxhungthinhphat
